Рецепты
Все рецептыПирог Киш Лорен с томатами и моцареллой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.77 | 6.16 |
| Белки, г | 4.61 | 36.88 |
| Жиры, г | 15.32 | 122.56 |
| Энергия, ккал | 164.31 | 1314.48 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- колбаса вареная: 25 грамм
- Масло сливочное: 12.5 грамм
- мука: 31.25 грамм
- оливки без косточек: 6.25 грамм
- помидоры черри: 1.875 грамм
- сметана 10%: 18.75 грамм
- сметана 20%: 25 грамм
- Сыр моцарелла: 25 грамм
- Укроп: 1.875 грамм
- яйца куриные: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Замесить тесто смешав: муку, сливочное масло комнатной температуры, сметану 20%, соль (1/2 ч.л.). Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 2. Колбасу нарезать кубиками, оливки разрезать пополам сложить в глубокую тарелку. Вбить яйца, мелко нарезанный укроп, сметану 10% - перемешать.
Шаг 3. Сыр моцарелла натереть на терке.
Шаг 4. Тесто достаем из холодильника. Обильно присыпаем мукой и раскатывает, укладываем в форму для выпечки присыпанную мукой формируя борты.
Шаг 5. Выкладываем начинку на тесто, затем раскладываем помидорки черри, посыпаем тертой моцареллой. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.