Рецепты
Все рецептыАзу из филе индейки в сметанном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.71 | 43.55 |
| Белки, г | 3.75 | 18.75 |
| Жиры, г | 20.07 | 100.35 |
| Энергия, ккал | 230.98 | 1154.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 80 грамм
- лавровый лист: 4 грамм
- Лук репчатый: 40 грамм
- масло растительное: 800 миллилитр
- мука: 6 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- укроп сушеный: 1 грамм
- филе индейки: 140 грамм
- Чеснок: 6 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук нарезать полукольцами, филе птицы – полосками.
Шаг 2. Обжарить ингредиенты на заранее разогретом масле до золотистого цвета.
Шаг 3. Отдельно приготовить подливу из сметаны, муки, свежего или сушеного укропа.
Шаг 4. Мясо выложить в сотейник, залить соусом, добавить бульон и лавровый лист.
Шаг 5. Мелко порубить чеснок, добавить к остальным компонентам, соль – по вкусу, перемешать.
Шаг 6. Тушить все вместе на огне средней мощности в течение получаса, продукты перемешивать.