Рецепты
Все рецептыСосиски в кляре на шпажках во фритюре
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (7 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 303.03 | 2121.21 |
| Белки, г | 3.37 | 23.59 |
| Жиры, г | 30.11 | 210.77 |
| Энергия, ккал | 1496.11 | 10472.77 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло подсолнечное: 28.571 миллилитр
- Молоко: 0.036 литр
- Мука кукурузная: 4.286 грамм
- Мука пшеничная: 18.571 грамм
- паприка: 142.857 грамм
- Сахар: 285.714 грамм
- Соль: 1 грамм
- сосиски: 1 грамм
- яйца куриные: 0.143 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Соединяем все сыпучие ингредиенты. В миску добавляем 130 грамм пшеничной муки, 40 грамм кукурузной муки, соль, и паприку по вкусу, сахар 2 ч.л разрыхлитель1 ч.л. Все перемешиваем. Для удобства переливаем кляр в большой стакан.
Шаг 2. В другой миске соединяем 1 кур. яйцо и 250 мл молоко, все хорошо взбиваем.
Шаг 3. В сухую смесь добавляем взбитое молоко с яйцом, и все перемешиваем. Кляр должен быть густым!
Шаг 4. Сосиски делим на 2 части, далее обсыпаем их в муке. И примерно по середине вдоль прокалываем шпажкой, но не до конца.
Шаг 5. В кляр отпускаем сосиску на шпажке, достаем и даем чуть стечь кляру.
Шаг 6. После этого отпускаем корн дог, в разогретое подсолнечное масло на 15-20 сек. Нужно обжарить до золотистой корочки, Как только обжарили корн дог перекладываем на бумажное полотенце.
Шаг 7. Можно переложить на тарелку и подаем на стол.