Рецепты
Все рецептыТорт из говяжьей печени с овощами и орехами
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5.48 | 43.84 |
| Белки, г | 4.06 | 32.48 |
| Жиры, г | 11.73 | 93.84 |
| Энергия, ккал | 137.65 | 1101.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 2 грамм
- говяжья печень: 250 грамм
- Грецкие орехи: 12.5 грамм
- зелень петрушки: 2 грамм
- зелень укропа: 2 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- Майонез: 2 грамм
- масло растительное: 2 миллилитр
- Молоко: 0.062 литр
- мука: 500 грамм
- помидоры: 2 грамм
- разрыхлитель: 125 грамм
- Соль: 2 грамм
- сыр плавленый: 2 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Говяжью печень очистить от пленок, нарезать.
Шаг 2. Очистить репчатый лук, каждую луковицу разрезать на четыре части.
Шаг 3. Размолоть продукты при помощи блендера или мясорубки.
Шаг 4. Влить в массу молоко, вбить яйца, всыпать соль и муку, влить немного масла.
Шаг 5. Масса должна напоминать тесто средней густоты.
Шаг 6. Выпечь блинчики-коржи на сковороде.
Шаг 7. Баклажаны запечь в духовом шкафу, очистить, мякоть мелко нарезать.
Шаг 8. Ошпарить кипятком помидоры, кожицу снять.
Шаг 9. Мякоть нарезать кубиками.
Шаг 10. Соединить все продукты для начинки, добавить майонез.
Шаг 11. Сформовать торт, каждый корж промазать кремом с майонезом.