Рецепты
Все рецептыТорт из говяжьей печени с грибной начинкой
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.34 | 26.72 |
| Белки, г | 7.83 | 62.64 |
| Жиры, г | 10.53 | 84.24 |
| Энергия, ккал | 139.61 | 1116.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжья печень: 250 грамм
- грибы: 2 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- Майонез: 2 грамм
- Молоко: 0.05 литр
- Морковь: 2 грамм
- мука: 75 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- Соль: 2 грамм
- Сыр твёрдый: 25 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Говяжью печень промыть, очистить от пленок, нарезать.
Шаг 2. Пропустить продукт через мясорубку.
Шаг 3. Всыпать муку, влить молоко.
Шаг 4. Соль – по вкусу, перец молотый – по желанию.
Шаг 5. Массу хорошо перемешать.
Шаг 6. Испечь на сковороде коржики.
Шаг 7. Приготовить начинку из очищенной и натертой моркови, нарезанного репчатого лука и грибов.
Шаг 8. Грибы и овощи обжарить на сковороде по отдельности.
Шаг 9. Натереть твердый сыр, чеснок очистить и измельчить.
Шаг 10. Майонез перемешать с чесноком и сыром.
Шаг 11. Собрать печеночный торт из остывших коржей, прослоить майонезным кремом, грибной и овощной обжаркой.