Рецепты
Все рецептыТорт из говяжьей печени с зеленью
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.68 | 10.08 |
| Белки, г | 1.08 | 6.48 |
| Жиры, г | 1.86 | 11.16 |
| Энергия, ккал | 27.8 | 166.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжья печень: 166.667 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Молоко: 0.033 литр
- мука: 333.333 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 0.333 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Говяжью печень промыть, очистить от прожилок, пленок.
Шаг 2. Продукт нарезать кусками большого размера, залить молоком, оставить на полчаса для вымачивания.
Шаг 3. Пропустить через мясорубку, добавить немного молока, чтобы масса не была сухой.
Шаг 4. Соль – по вкусу, вмешать муку и яйца.
Шаг 5. Смесь должна получиться по консистенции похожей на блинное тесто.
Шаг 6. Если масса жидкая – добавить муку, если слишком густая – долить молоко.
Шаг 7. Разогреть сковороду, жарить блинчики по минуте с каждой стороны.
Шаг 8. Коржи должны получиться мягкими.
Шаг 9. Приготовить крем из обжаренного репчатого лука, рубленой зелени, майонеза.
Шаг 10. Промазать коржи полученной смесью, поставить на ночь в прохладу для пропитывания.