Рецепты
Все рецептыСырный рулет со свиным фаршем
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 16.53 | 66.12 |
| Жиры, г | 29.88 | 119.52 |
| Энергия, ккал | 339.75 | 1359 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- майонез домашний: 37.5 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свиной фарш: 75 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 25 грамм
- яйца куриные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Натерла на мелкой терке твердый сыр. У меня «Российский». Добавила к сыру 3 яйца и майонез и все хорошо перемешала. Вылила сырно-яичную смесь на квадратный противень (25х25), застеленный пергаментом. Равномерно разровняла и поставила выпекаться в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
Шаг 2. Пока «тесто» запекалось, приготовила начинку. Фарш (у меня свиной) с луком. В фарш добавила 1 яйцо, соль, перец и хорошо перемешала.
Шаг 3. Готовому коржу дала немного остыть. Затем выложила на него фарш и равномерно распределила по коржу. Свернула корж в рулет. И поставила выпекаться в разогретую до 180 ° духовку на 40 минут. Рулет при выпекании накрыла пергаментом, можно и не накрывать, тогда у него получится хрустящая румяная корочка. Готовому рулету дала немного остыть, чтобы сыр схватился. Нарезала на порционные кусочки и выложила на блюдо. Приятного аппетита!