Рецепты
Все рецептыРогалики из дрожжевого теста с замороженной вишней
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 55.75 | 223 |
| Белки, г | 2.07 | 8.28 |
| Жиры, г | 10.52 | 42.08 |
| Энергия, ккал | 331.8 | 1327.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 2.5 грамм
- вишня замороженная: 75 грамм
- Вода: 7.5 литр
- дрожжи быстродействующие: 2 грамм
- крахмал: 7.5 грамм
- масло растительное: 7.5 миллилитр
- Масло сливочное: 10 грамм
- Молоко: 0.063 литр
- мука: 112.5 грамм
- Сахар: 52.5 грамм
- Соль: 1.5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Растворить дрожжи с сахарным песком на молоке, оставить на несколько минут, до появления пены.
Шаг 2. Дрожжи соединить с пшеничной мукой, сахаром, сливочным и растительным маслом, ванильным сахаром из пакетика, солью, мукой, крахмалом и водой.
Шаг 3. Массу хорошо вымесить, оставить при комнатной температуре на час или полтора.
Шаг 4. Приготовить начинку: положить в сотейник замороженную вишню, всыпать крахмал, сахар, влить немного воды.
Шаг 5. Потомить массу на огне до кипения.
Шаг 6. Когда начинка загустеет – ее нужно охладить.
Шаг 7. Готовое тесто разделить пополам, раскатать круглые лепешки, разрезать на двенадцать треугольников каждую.
Шаг 8. Выложить начинку и скатать рогалики.
Шаг 9. Время выпекания: от 25 до 30 минут, температура – от 175 до 180 градусов.